Шануймо наші традиції: 9 березня – СОРОК СВЯТИХ. На Харківщині господині зранку готували обрядову випічку у вигляді пташки з однієї чи двох качалочок тіста. Це печиво називали «жайворонки», «жаворонки», «сороки». За кількістю їх мало бути сорок штук. Пташок діти наштрикували на паличку, піднімали до гори і, вибігали на вулицю, закликали весну. Вважалося, що мають прилетіти…