Шануймо наші звичаї: 29 серпня – Усікновення голови Івана Хрестителя. На Харківщині, за народною традицією, цей день називають
Шануймо наші звичаї:
29 серпня – Усікновення голови Івана Хрестителя. На Харківщині, за народною традицією, цей день називають: «ГОЛОВОСІКА», «ГОЛОВОСІЧЕННЯ». Цей день вважається значним і «каральним», тому не виконували важкої роботи. Також намагалися нічого круглого не різати, тому їжу готували напередодні. Люди ходили до церкви.
Спогади наших інформантів.
* «На Головосічення не роблять. Страву яку-то можна варити, а капусту кришити не можна. Накришують з вечора, а як не накришуть, то беруть щіпають і кидають. Нічого не чістять, не ріжуть, а все приготовляють з вечора. І буряк, і зілля, і картошку – оце все роблять із вечора. Ну а тепер…» (Зап. 21.07.2003 р. с. Новоолександрівка Вовчанського району Харківської області від Здор Марії Маркіянівни, 1924 р.н.).
* «Капусту в цей день не кришимо, даже борщ не варимо». (Зап. 21.07.2003 р. у с. Новоолександрівка на Вовчанщині Харківської області від Верби Єлизавети Опанасівни, 1913 р.н. (с. Варварівка).
* «На Головосіка не можна нічого різати, капусту кришити, бо можна пальці пообрізати». (Зап. 07.07.2001 р. у с. Клеймівка на Борівщині Харківської області від Варенко Василя Єлисеєвича, 1941 р.н.).
* Наталія Олійник, провідний методист відділу дослідження нематеріальної культурної спадщини КЗ «ООМЦКМ» (за власними експедиційними матеріалами).
* Витинанка «НА ГОЛОВОСІЧЕННЯ», виконала Наталія Денисенко, викладач КЗМО «Харківська дитяча художня школа №1 ім. І.Ю. Рєпіна» Харківської міської ради
29 серпня – Усікновення голови Івана Хрестителя. На Харківщині, за народною традицією, цей день називають: «ГОЛОВОСІКА», «ГОЛОВОСІЧЕННЯ». Цей день вважається значним і «каральним», тому не виконували важкої роботи. Також намагалися нічого круглого не різати, тому їжу готували напередодні. Люди ходили до церкви.
Спогади наших інформантів.
* «На Головосічення не роблять. Страву яку-то можна варити, а капусту кришити не можна. Накришують з вечора, а як не накришуть, то беруть щіпають і кидають. Нічого не чістять, не ріжуть, а все приготовляють з вечора. І буряк, і зілля, і картошку – оце все роблять із вечора. Ну а тепер…» (Зап. 21.07.2003 р. с. Новоолександрівка Вовчанського району Харківської області від Здор Марії Маркіянівни, 1924 р.н.).
* «Капусту в цей день не кришимо, даже борщ не варимо». (Зап. 21.07.2003 р. у с. Новоолександрівка на Вовчанщині Харківської області від Верби Єлизавети Опанасівни, 1913 р.н. (с. Варварівка).
* «На Головосіка не можна нічого різати, капусту кришити, бо можна пальці пообрізати». (Зап. 07.07.2001 р. у с. Клеймівка на Борівщині Харківської області від Варенко Василя Єлисеєвича, 1941 р.н.).
* Наталія Олійник, провідний методист відділу дослідження нематеріальної культурної спадщини КЗ «ООМЦКМ» (за власними експедиційними матеріалами).
* Витинанка «НА ГОЛОВОСІЧЕННЯ», виконала Наталія Денисенко, викладач КЗМО «Харківська дитяча художня школа №1 ім. І.Ю. Рєпіна» Харківської міської ради
Наталія Олійник,
ООМЦКМ